 |
| Universitas dengan jurusan seni kuliner di Indonesia. Sumber: Pexels.com |
NASIONALISME.NET - Bagi kamu yang bercita-cita jadi chef ataupun bekerja di bidang kuliner lainnya, ketahui dulu nama-nama universitas jurusan seni kuliner di Indonesia. Dengan begitu, kamu tidak akan kebingungan memilih kampus mana yang akan dipilih untuk menimba ilmu pengetahuan seputar kuliner.
Seperti diketahui, jurusan seni kuliner memang tak sepopuler program studi (prodi) Teknik, Ilmu Hukum, ataupun Kedokteran. Oleh karena itu, universitas yang menyelenggarakan prodi satu ini bisa dikatakan belum begitu banyak.
Kebanyakan di antaranya juga berlokasi di kota-kota besar saja. Lantas, universitas mana saja yang punya prodi seni kuliner?
7 Universitas Jurusan Seni Kuliner di Indonesia
Berikut ini adalah 7 universitas di Indonesia yang punya jurusan seni kuliner. Yuk, dicatat biar tidak kelupaan!
Universitas Negeri Surabaya (UNESA)
Jurusan kuliner yang tersedia di Universitas Surabaya adalah D3 Tata Boga dan S1 Pendidikan Tata Boga. Meskipun berbeda jenjangnya, adanya kedua prodi tersebut bertujuan untuk menciptakan lulusan terampil di bidang kuliner dan gizi.
Untuk diketahui, dua opsi prodi tadi berada di Fakultas Teknik untuk S1 dan Fakultas Vokasi bagi jenjang D3.
Universitas Negeri Jakarta (UNJ)
Di Universitas Negeri Jakarta, terdapat dua pilihan jurusan terkait dengan seni kuliner yang bisa kamu pilih. Di antaranya adalah Tata Boga juga Seni Kuliner dan Pengelolaan Jasa Makanan.
Keduanya tidak hanya akan memberi mahasiswa pengetahuan seputar kuliner, tetapi mengenai bisnis dan gizi juga.
Universitas Negeri Malang (UM)
Perguruan tinggi lain yang menyediakan prodi kuliner ialah Universitas Negeri Malang. Sama seperti UNESA, kampus ini juga punya dua pilihan jenjang, yaitu S1 Tata Boga dan D3 Pendidikan Tata Boga.
Menariknya, prodi yang berada di Fakultas Vokasi UM tadi sudah mendapatkan akreditasi A dari BAN-PT. Hal yang dipelajari di sini juga tidak terbatas pada pengolahan makanan, tetapi mencakup bakery, pastry, dan bisnis kuliner juga.
Universitas Negeri Yogyakarta (UNY)
Jika kamu ingin belajar hal-hal yang berkaitan dengan kuliner di Kota Pelajar Yogyakarta, PTN yang ada di Sleman bisa dipilih. Di Universitas Negeri Yogyakarta, jurusan seni kuliner hadir dalam dua pilihan, yaitu S1 Pendidikan Teknik Boga dan S1 Teknik Boga.
Jika tertarik masuk universitas dengan jurusan seni boga ini, kamu bisa mendaftar di Fakultas Teknik UNY.
Universitas Pendidikan Indonesia (UPI)
Universitas jurusan seni kuliner di Indonesia selanjutnya berada di Bandung. Tepatnya di Fakultas Pendidikan Teknik dan Kejuruan Universitas Pendidikan Indonesia (FPTK UPI).
Saat ini, UPI hanya memiliki satu prodi untuk peminatan di bidang kuliner ini. Yaitu, S1 Pendidikan Tata Boga. Adapun konsentrasi peminatan yang bisa dipilih mencakup gizi, jasa boga, dan pastry.
The Sages International
Selain UNESA, The Sages International juga merupakan kampus di Surabaya yang menawarkan program studi seni kuliner. Perguruan tinggi swasta ini menggunakan kurikulum internasional dengan inti utama seputar bisnis di bidang kuliner.
Tristar Culinary Institute
Satu lagi kampus yang menyediakan program studi kuliner, yaitu Tristar Culinary Institute. Berada di Kota Bogor, perguruan tinggi ini dikenal memiliki kualitas pendidikan terbaik.
Di sini juga tersedia beberapa pilihan jurusan dengan kurikulum yang berorientasi pada pengembangan skill mahasiswa agar siap kerja. Beberapa di antaranya adalah D1 Baking and Pastry Art, S1 Culinary Business, dan D1 Culinary Art.
Itulah 7 universitas jurusan seni kuliner di Indonesia yang bisa kamu pertimbangkan jika ingin belajar mengenai hal-hal di bidang kuliner. Jika tertarik untuk mendaftar di salah satu kampus tadi, kamu bisa langsung mengunjungi situs resmi tiap-tiapnya langsung, ya.